心绞痛的食疗和饮食禁忌

【疾病介绍】

所谓心绞痛，主要是由于冠状动脉供血不足，心肌急剧的、短暂的缺血缺氧引起的临床综合征。其主要症状表现为：阵发性的前胸压迫性或窒息性闷痛不适，多位于胸骨体上、中段后方，可波及心前区，界限不清；亦可放射至左肩及左臂内侧，偶见有放射至颈、咽、下颇等部位，常发生于劳动或情绪激动时，持续数分钟，休息或用硝酸醋制剂后消失。
对于心绞痛患者来说，除使用消炎止痛类药物进行治疗外，还应该在饮食上坚持多食用清淡、营养丰富的食物，而忌食高脂肪、高胆固醇以及辛辣刺激性的食物。
宜服用硝酸异山梨醋（消心痛）。用法：5-10毫克舌下含化；或每次口服10-20毫克，每日3次，缓释胶囊每次口服20-40毫克，每日2次。所以，心绞痛患者可选用硝酸异山梨醋（消心痛）进行治疗。
宜服用单硝酸异山梨醋。为长效硝酸醋，每次口服20-40毫克，每日2次。所以，心绞痛患者可以选用单硝酸异山梨醋进行治疗。

【食物治疗】

1．宜食棒子。它具有益气力、补脾胃之功效。用棒子仁，炒焦黄，研细末，每次1匙，每日2次，空腹以红枣汤调服，适宜心绞痛患者食用。
2．鹤鹑：其性平，味甘，具有益气、补虚之功效。心绞痛患者适宜食用。

【食物禁忌】

1．忌饮酒、浓茶和浓咖啡。长期酗酒是冠心病的发病诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进人血液，可使心跳加快、血压升高、冠脉痉挛、心肌耗氧量增加，诱发心绞痛，而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心绞痛。
2．忌食油条、肥肉等高脂肪食物。大量、长期食用高脂食物可导致冠状动脉粥样硬化，冠脉管腔变窄，心肌缺血缺氧，从而诱发或加重心绞痛。
3．忌食辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。这些食物性味辛温燥烈，食用后经吸收进入血液，可使心跳加快、加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。
4．忌食动物的脑、骨髓、肝及其他内脏和蛋黄、少数鱼类（如墨鱼、鱿鱼等）及贝壳类（如蚌、蜂、蜕、蟹黄等）、鱼子等富含胆固醇的食物。经常食用会升高血浆中胆固醇，引起或加重病情。