桂圆的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名益智、桂圆肉、龙眼。桂圆是中国南方的特产水果，已有2 000 多年的种植历史。果实形状浑圆，有圆球形的果壳，肉如弹丸大小，内含果浆。果肉鲜时乳白色，饱含水分，味甜如蜜。干后就变成暗绿色，质柔韧，称为龙眼肉。

【营养价值】

果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素C ，还有烟酸和维生素K 等，而且含量之高是其他水果少有的。

【食疗功效】

桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾益智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
桂圆有滋补作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有益。

【饮食禁忌】

桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用；适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90％。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。桂圆属温热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及温滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气奎胀满、肠滑泄泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疗疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；桂圆宜鲜食，变味的果粒不要吃。