灵芝的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名木灵芝。灵芝为多孔科植物紫芝或赤芝的全株。

【营养价值】

灵芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内醋、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。

【食疗功效】

灵芝性平，味甘，具有补肝气、益心气、养肺气、固肾气、益精气之功效。灵芝有镇静、镇痛作用，有强心、降压、增加冠状动脉血流量、降血脂、降血糖、降低心肌耗氧量等作用；能降低转氨酶、保护肝脏；可以镇咳、祛痰、平喘；可以调整免疫系统，增强人体抗病抗衰老能力。

【饮食禁忌】

灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用；适宜高血压病、高血脂症、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用；适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸系统疾病患者食用；适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用；适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫瘫者食用；适宜癌症患者食用；适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食用。灵芝甘平无毒，诸无所忌。