蔊菜鲤鱼汤的做法和食疗功效_水肿、湿痹、消化不良、感冒、热咳

原料：

蔊菜250克，鲤鱼1条（重约500克），葱花、姜末各10克。

做法：

将蔊菜去杂洗净切段，鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鲤鱼，加人料酒、精盐、胡椒粉和适量水，烧至鱼熟，再加蔊菜烧至入味，点入味精，出锅即成。

食疗功效：

健脾和胃，利水消肿，适用于水肿、湿痹、消化不良、感冒、热咳等病症。

中药材功效分析

食物功效分析