白玉山药蛤蜊汤的做法和食疗功效_滋阴、益肺固肾、失眠、遗精

原料：

取蛤蜊肉250克，百合20克，玉竹15克，淮山药30克，料酒、精盐、姜片、猪油适量。

做法：

1、先将蛤蜊肉用温水浸泡，去杂质洗净，放入碗中，将浸泡水滤净，倒入碗中，上笼蒸1小时。
2、再将百合、玉竹、淮山药分别洗净。
3、然后烧热锅加入少量猪油，放入姜片煸香，烹入料酒，加人适量的清水，倒人碗中的汤和蛤蜊肉。
4、加入盐、百合、玉竹、淮山药，在大火上烧开，再放到小火上炖一段时间即成。

食疗功效：

滋阴助津，润五脏，益肺固肾，益精，补气力。对于阴虚所致的口渴、干咳、五心烦热等症有良好的治疗效果。虚劳失眠、心神不安、消渴、遗精等症患者，可作为食疗菜谱作用。

中药材功效分析

食物功效分析