银耳炒肉丝的做法和食疗功效_高血压、高血脂、动脉硬化、肺燥咳嗽

原料：

银耳9克，猪瘦肉丝2500克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。

做法：

1、先将银耳用温水抱发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片
2、肉丝放人水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放人热油锅炒至8成熟时，加人银耳、沸水、盐及少许酱油，同时不断用旺火翻炒5分钟即可。
3、起锅时加入味精调味即成。

用法：

每日分2次食，连服10 日为1 疗程。

功效：

滋补润肺，化痰止咳，降血脂。适用于高血压、高血脂、动脉硬化及肺燥咳嗽。

食物功效分析