素炒筒篙的做法和食疗功效_清热解毒、糖尿病

原料：

茼蒿100克，蒜、葱、姜末少许，食盐、味精适量，烹调油5克。

做法：

1、将净筒篙切成寸段，洗净备用。
2、将蒜去皮，剁成蒜蓉。
3、锅内放油加热，放人葱、姜末，煸出香味，放人筒篙，旺火炒，放人盐、味精、蒜茸，炒熟即可。

功效：

清热解毒，利糖。适宜糖尿病患者食用。

食物功效分析