虫草象贝水鸭汤的做法和食疗功效_咳嗽、滋补肺肾

原料：

冬虫夏草10克，象贝12克，水鸭1只，川贝母12克，料酒10毫升，葱5克，精盐3克，姜5克，味精2克。

做法：

把川贝母、象贝洗净去杂质；冬虫夏草用酒浸抱30分钟捞起。
水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，人沸水锅中余去血水；姜拍松，葱捆成小把，均放入鸭腹内，水鸭置炖锅内。
把冬虫夏草、川贝母、象贝也放人炖锅内，加入清水，置大火上烧沸，再用小火炖1小时，调人精盐、味精即成。

用法：

供正餐适量食用，每日1次为佳。老少皆宜，尤其对于咳嗽等病人更适宜。

功效：

该药膳具有滋补肺肾、祛咳止痰、开肺化饮之功效，对于肺心病、咳嗽等病症疗效显著。

中药材功效分析

食物功效分析