红烧金枪鱼的做法和食疗功效_头晕

原料：

取金枪鱼1块，芹菜、大葱各1棵，酒、酱油各1汤匙，淀粉2汤匙，烧肉汁（酒、醋、酱油、砂糖、麻油各2汤匙，红辣椒2个）,芹菜叶少许。

做法：

1、先将金枪鱼切成棒状，用酒和酱油调拌，再拌上淀粉。去掉芹菜筋，切成4厘米长，用刀纵向划开几个口。
2、将烧肉汁混合。再用油煎金枪鱼、芹菜和大葱，呈黄褐色为止，趁热浇上烧肉汁。

食疗功效：

治头晕。

食物功效分析